Pâtisseries

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  • Éclair au chocolat

    Une pâte à choux enrobée de crème pâtissière fondante au chocolat.

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  • Flan pâtissier

    Une recette classique re-visitée. Une crème pâtissière à base de vanille de Madagascar, montée lentement à feu doux. Le tout sur une pâte sablée.

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  • Tartelette à la framboise

    Un biscuit croquant fourré de crème pâtissière. Le tout accompagné de framboises biologiques issu de l’agriculture française.

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  • Millefeuille

    Comment se revendiquer pâtissier sans cet incontournable de la culture culinaire française? Le millefeuille, véritable objet d’art, assemblé à la perfection, au caractère gourmand et exigeant. Une crème pâtissière fondante à la vanille accompagne son feuilletage.

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  • Éclair au café

    Cet éclair est conçu à base de pâte à choux, enrobée d’une crème pâtissière fondante au café. Une aubaine pour tous les amateurs du grain d’or.

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  • Tartelette à la fraise

    Un biscuit croquant fourré de crème pâtissière. Le tout accompagné de fraises biologiques issu de l’agriculture française.

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  • Tartelette poire-choco

    Une pâte sablée accompagnée d’une crème d’amande au chocolat, le tout à déguster avec des poires issues de l’agriculture française.

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  • Tartelette au citron

    Une recette classique re-visitée. Une base de sablée breton, accompagnée d’une meringue italienne et d’un crémeux citron. Le tout saupoudré d’un zeste de citron.

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